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辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」にオリジナルの「辛みそ」を調合した旨辛たれで168時間じっくり漬け込みました。辛さの中に、明太子の旨みや甘みも引きたつ辛子明太子です。
丁寧に仕込んだ醤油と鰹だし、昆布だしなどで炊き上げた岩のりの佃煮を使い、風味豊かに仕上げた明太子の和え物です。便利な食べきりサイズで、手軽にお使いいただけるのも人気の理由です。ご飯がすすむ一品です。
香り高いバジルとオリーブの風味が食欲そそる明太子の和え物です。パンやパスタ、ポテトなどのトッピングにもオススメです。
まろやかな味わいの肉厚な梅を使用し、風味豊かな明太子に仕上げました。便利な食べきりサイズで、手軽にお使いいただけるのも人気の理由です。
ピリ辛の明太子に芳醇でコクのあるチーズをたっぷり絡めました。便利な食べきりサイズで、手軽にお使いいただけるのも人気の理由です。ご飯がすすむ一品です。
ねぎの甘みと香味が口に広がります。香ばしいごま油の風味が明太子とよく合う和え物です。
瀬戸内レモンの果肉と純米大吟醸を使った風味豊かな明太子の和え物です。便利な食べきりサイズで、手軽にお使いいただけるのも人気の理由です。ご飯がすすむ一品です。
茹でエビをマヨネーズ風味の明太子で和えました。便利な食べきりサイズで、手軽にお使いいただけるのも人気の理由です。ご飯はもちろん、サンドイッチにもオススメです。
とろっとした食感の中にプチプチ弾ける明太子が美味しい「鮭とろ明太」。 濃厚な旨みの鮭とピリリと辛い明太が相性抜群です! ほかほか炊き立てごはんの上にのせて、“とろっうまっ”をお楽しみください。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ご飯のおともとしてはもちろん、アイデア次第で料理の幅も広がる優れものです。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ほどよい酸味の「梅昆布めんたい」は和食だけではなく、洋食とも相性◎
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
九州産をはじめとした旬の素材に、乳酸菌を組み合わせて生まれた「ユサンチェ(乳酸菜)」シリーズ。ユサンチェ・フルーツソイバター・パンドレッシングを日々の食事にプラスして、体の内側から健やかに美しく。快調な毎日をサポートします。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
長崎県五島産の旬の飛魚に、やまやの明太子をたっぷり詰めた「あご明太」。初夏から初秋にしか獲れない貴重な飛魚を、新鮮なうちに素早く加工し乾燥させて旨みを凝縮させました。ふっくら柔らかく上品な白身が明太子と旨みと辛みを引き立て、お箸がとまらない美味しさです。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。「うまだし」のだし汁にさっとくぐらせると、上品な脂の甘みと濃厚な旨みがとろけます。
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