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調味料・その他
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「うまだし」の国産だし素材の旨みとじっくり仕込んだ九州醤油の甘み。水で割るだけで味付けが決まります。
鮮やかな色と弾力のある食感が魅力。長崎県五島の透明な海で太陽の光をたっぷり浴びて育つあおさは、色鮮やかで栄養豊富です。
厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした「うまだし」を、手軽に楽しめる缶タイプの本格だし。お弁当のおともや、温めてそのままうどんのだしなど、お好みに合わせてさまざまな使い方をお楽しみいただけます。
博多辛子明太子入りのドレッシング。サラダだけでなく揚げ物や冷奴など、さまざまな料理にお使いいただける、明太子風味のピリ辛風味のドレッシングです。
やまやのめんたい（明太子）マヨネーズタイプは、酸味を抑えたまろやかな味わいのマヨネーズベースに、焼き辛子明太子を使用し、ピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。いろいろなレシピに活用できる便利なアイテムです。
さっとパスタに混ぜるだけで本格的なめんたいペペロンチーノが完成！オリーブオイル・ガーリック・唐辛子・ドライ明太子が入った旨辛さがクセになる明太子パスタソースです。
なたね油をベースに6種類の国産だしや素材やアーモンド、フライドオニオンなどを加えた新食感のご飯のおとも。ガーリックの風味を効かせた香ばしい醤油味と、ザクザクの食感がクセになる美味しさです。
やまや創業以来受け継がれてきた明太子の漬け込み液「匠のたれ」をベースに、特別にブレンドした唐辛子をプラスすることでさらに辛味と風味をアップさせた旨辛調味料。パンチの効いた辛さの中に旨みが凝縮され、チョイがけで美味しい、下味にして美味しい、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれです。
行列ができる福岡の人気店『らるきい』の「ぺぺたま。」の味を、茹でたパスタと和えるだけで手軽に味わえる冷凍パスタソースです。「ぺぺたま。」の香ばしいニンニクの風味とピリッときいた唐辛子、とろとろ卵がクセになります。
塗って焼くだけで、いつもの食パンが贅沢な明太トーストに早変わり。お子さまでも食べやすい甘めの味付けと乾燥オニオンのマイルドな風味が特徴です。
ピリッとした辛さと爽やかな柚子の香りが、焼き物から麺類、お味噌汁などをより上品な味わいに仕上げます。きめ細かなペースト状でさらりと溶け、お料理にも使いやすい商品です。
「めんたいスパイス」は、七味感覚でいろいろな料理にふりかけてお使いいただける明太味調味料です。やまやの明太子の味の特徴である「唐辛子・柚子・昆布」をスパイス用に新たに選定し、贅沢に使用しました。やまやの明太子らしい味が楽しめる、風味豊かなスパイスです。
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