幻と呼ばれる希少な赤豚
「霧島オリーブ赤豚」は、純粋な血統同士から生まれた「純粋デュロック種」で、流通量も少ないことから「幻の豚」と呼ばれています。鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられています。
オリジナル飼料で美味しさを実現
オリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある柔らかな肉質を実現。口に入れた瞬間に、とろけるような甘み、旨み、コクが広がります。
バラとロースの2種類を食べ比べ
豚の甘みと柔らかな肉質が魅力のバラ肉と、赤身の旨みとコクが際立つロース肉の両方を楽しめます。