【お知らせ】紅麴原料の使用について
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辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」にオリジナルの「辛みそ」を調合した旨辛たれで168時間じっくり漬け込みました。辛さの中に、明太子の旨みや甘みも引きたつ辛子明太子です。
とろっとした食感の中にプチプチ弾ける明太子が美味しい「鮭とろ明太」。 濃厚な旨みの鮭とピリリと辛い明太が相性抜群です! ほかほか炊き立てごはんの上にのせて、“とろっうまっ”をお楽しみください。
薄皮がないのでほぐす手間がなく、料理に使いやすいと大好評の「お料理めんたい」の詰め替え用です。普段の料理に加えるだけで、彩りも美味しさも格段にアップします。
やまや独自の「168時間熟成」から生まれる奥深くまろやかな風味。辛子明太子の美味しさと感謝の想いがこもった一品です。父の日特別包装でお届けします。
宮崎県西都市東米良産のゆず果汁を贅沢に使用した、柚子のフレッシュな香りと爽やかな酸味、甘みを楽しめるリキュールです。ストレートでもロックでも美味しくお召しあがりいただけます。ネコがデザインされたかわいいパッケージで、お土産にもぴったりです。
宮崎県産の紫芋果汁と柔らかな味わいの芋焼酎をブレンド。甘味料を使わず紫芋の甘さのみで仕上げた濃厚な焼き芋風味が魅力の、デザート感覚で楽しめるリキュールです。牛乳割りやロック、バニラアイスにかけてスイーツとしても美味しくお召し上がりいただけます。
国産野菜と魚介、9種の具材が入って食べごたえ充分な長崎皿うどん。旨みたっぷりの餡と、パリパリ麺が絶妙な美味しさです。
野菜の旨みを凝縮させた万能野菜ブイヨン。厳選した9種類の国産野菜を使用しています。使いやすい粉末タイプなので、さっとお湯に溶かすだけで野菜の美味しさがぎゅっと詰まったコクのあるスープになります。
やまやの定番明太子「美味」に、「いか明太子」と「かずのこ明太子」の和え物を組み合わせたセット。いろいろな味が楽しめるのでギフトにも喜ばれるオススメのひと品です。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。「うまだし」のだし汁にさっとくぐらせると、上品な脂の甘みと濃厚な旨みがとろけます。
お客さまの声に応えて、博多もつ鍋スープが登場!お好きな具材で、専門店の味をお楽しみいただけます。
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