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<もつ鍋やまや>セレクション
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熊本名物の馬刺し。赤身と脂身のバランスが良い上質な部位を選別しています。クセがなく、ほんのり甘さのある旨みが口の中でとろけます。 ※半解凍で8~10等分にしてお召しあがりください。
福岡県下一のスイートコーン産地、福岡県東部の京築地域で育てられている「京築の恵み」は、甘くフルーティーでコクのある味わいが楽しめます。
お鍋一つで調理でき、本場長崎の味が楽しめる人気の一品。国産野菜やエビ・イカの魚介など9種類のたっぷり具材ともちもち食感でコシのある麺が、コクのあるスープと絡み合います。
平均糖度は驚きの36.4度!2年連続で日本一になった*、五島産の安納芋「ごと芋」をしっとりと焼き上げました。鮮やかな黄金色は極甘の証です。 ※さつまいも品評会「日本さつまいもサミット2022-23」の安納べに部門にて「さつまいも・オブ・イヤー」を2年連続受賞し、日本一の安納芋に輝きました。
数々の賞に輝くブランド牛「宮崎牛」の部位の中でも特に柔らかな肩ロース肉を使用。霜降りできめ細やかな肉質で、濃厚な旨みとコクがあります。すき焼き鍋を味わった後は、肉の旨みが沁み出た汁でうどんや丼ものとしてアレンジするのもおすすめです。
めんたいおかき、柚子胡椒おかき、めんたいチーズおかきの3種類がセットになった、やまやオリジナルおかきのセットです。おやつはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなピリ辛おかきです。
福岡県産あまおう苺のピューレを練り込んだ生地に、国産りんごをたっぷりのせて焼き上げました。
鉄分をたっぷりと含んだボロニアソーセージは、鉄分不足が気になる方や育ち盛りのお子様にもぴったり。薄くスライスしたハムのような形状で、そのまま手軽に食べることができます。
長崎県産の焼きあごを使った風味豊かな醤油ラーメンです。すっきりとしていながらしっかりとしたコクと上品な旨みのあるスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
辛子明太子味の顆粒(かりゅう)と味付け削り節を合わせ、上品な辛みのふりかけに仕上げました。
168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、コリッとした歯ごたえのかずのこをたっぷり絡めた和え物です。明太子のプチプチとした食感とピリッとした辛み、かずのこのコリッとした歯ごたえと旨みがクセになる美味しさです。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
地鶏を炭火で香ばしく炙り一気に冷却して旨みを凝縮。しっとりもちもちの食感が格別です。
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