焼きあごの風味豊かなスープ
長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりとしていながらしっかりとしたコクのあるスープに仕上げました。上品な旨みは”あごだし”ならでは。
澄んだスープに溶け込んだ、あごの深い旨みに麺が絡んで至福の美味しさです。
昔ながらの九州の味
九州では、昔から”あご”は旨みを加えるだしとして使われています。そんな九州の味を上品でコクのあるラーメンにしました。
焼きあごの風味豊かなスープ
長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりとしていながらしっかりとしたコクのあるスープに仕上げました。上品な旨みは”あごだし”ならでは。
澄んだスープに溶け込んだ、あごの深い旨みに麺が絡んで至福の美味しさです。
昔ながらの九州の味
九州では、昔から”あご”は旨みを加えるだしとして使われています。そんな九州の味を上品でコクのあるラーメンにしました。