ご家庭でも手軽に本格的なだしを楽しんでいただきたい、という想いから生まれた「うまだし」が15周年を迎えました。
2006年の発売以降、煮出すだけで旨みたっぷりのだしがとれることから一度使うと手放せない！と多くのお客さまにご好評いただき、今ではやまやを代表する人気商品です。

■シリーズ累計販売数560万個突破！*「うまだし」とは

焼きあご・鰹節・枯鯖節・昆布・うるめ鰯節・原木栽培椎茸といった、ご家庭で揃えるのが難しい厳選した6種類の国産だし素材を贅沢に使用し、黄金比でブレンド。
１～2分煮出すだけで本格的なだしがとれる万能だしパックです。
*シリーズ累計販売実績2006年9月～2021年10月

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  • 常温

  うまだし 30包

  ￥1,944(税込)

  厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした、万能だしパック。煮出せば簡単に本格だしがとれる「 …

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  • 常温

  うまだし 化学調味料無添加25包

  ￥1,944(税込)

  6種類の国産だし素材を黄金比率でブレンドした万能だしパック。化学調味料を使用せず、自然の味わいを活か …

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  • 常温

  うまだし 減塩25包

  ￥1,944(税込)

  厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした「うまだし」の美味しさそのままに、定番タイプより塩 …

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うまだし関連商品はこちら

うまだしを使った
簡単レシピ集はこちら

• パックのまま
• パックを破って

• 1.煮出して
  

  水を張った鍋に「うまだし」パックを入れ、強火で沸騰させます。沸騰したら、中火で約1～2分、煮出し、パックを取り出すと“だし”が完成。この“だし”がおでんや煮物など様々な料理のベースとなります。

  ● 水400mlにだし1包(濃口)／水800mlにだし1包(薄口) ※醤油少なめに

• 2.パックのまま入れて
  

  炊飯器にお米や具と共に「うまだし」をパックごと入れて炊くと、旨みがしっかり染み込んだ炊き込み御飯が出来上がります。

  ● お米３合につき２包

• 3.水出しで
  

  煮出す場合と同じ水加減で、水に「うまだし」のパックを入れて冷蔵庫で一晩おいてください。そのままでもお使いいただけますが、煮出すとより香りがたちます。

• 1.そのまま調味料として
  

  炒飯、焼きそばなどの炒め物には、「うまだし」パックを破ってそのままふりかけるだけで美味しく仕上がります。

• 2.下味として
  

  うまだしは、唐揚げなどの素材の下味つけにも最適。「うまだし」パックを破って唐揚げのたねにまぶしたり、衣に混ぜててんぷらにもお使いいただけます。

• 3.みそ玉で
  

  お湯を注ぐだけでお味噌汁が完成する“みそ玉”。
  「うまだし」パックを破って、お味噌とお好きな具材を入れれば”みそ玉”用意完了。乾燥具材で作れば冷凍で１か月程度保存できます。

  ＜おススメ具材＞ 麩、ねぎ、とろろ昆布、わかめ、あおさ、ごま

■発売15周年記念キャンペーン！

やまや公式Instagram（@yamayafan）、公式通販サイト(https://www.onlineshop-yamaya.com/)では、万能だしパック「うまだし15周年記念」キャンペーンを開催中！
「うまだし」ファンの皆さまはもちろん、まだご利用いただいたことがないお客さまにも、お試しいただける「少量タイプ」のうまだし10包をご用意しております。
厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした万能だしパック「うまだし」を、是非この機会にお楽しみいただければと存じます。