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<やまや>の辛子明太子
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山本秀波の明太子
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辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」にオリジナルの「辛みそ」を調合した旨辛たれで168時間じっくり漬け込みました。辛さの中に、明太子の旨みや甘みも引きたつ辛子明太子です。
とろっとした食感の中にプチプチ弾ける明太子が美味しい「鮭とろ明太」。 濃厚な旨みの鮭とピリリと辛い明太が相性抜群です! ほかほか炊き立てごはんの上にのせて、“とろっうまっ”をお楽しみください。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ご飯のおともとしてはもちろん、アイデア次第で料理の幅も広がる優れものです。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ほどよい酸味の「梅昆布めんたい」は和食だけではなく、洋食とも相性◎
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子。 明太子にバターを混ぜこみガーリックを加え、隠し味にレモン果汁を入れることですっきりとした後味に仕上げました。おうちで手軽に本格的なめんたいフランスを楽しめます。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。 脂がのって、ふんわり柔らかく濃厚な味わいの鮭と旨み深い明太子を合わせました。ほんのり甘い鮭の身とピリッと辛い明太子がよく合います。
濃厚な旨みの乾燥明太子に、6種類の国産だし素材の旨みと香りが広がる「うまだし」をかけていただく、明太子茶漬けの決定版!乾燥明太子の濃厚な味わいと、すっきりとしただしの調和をお楽しみください。
えのきのジャキジャキとした食感が美味しい「明太なめたけ」です。ピリッと辛いやまやの明太子と調味液を合わせ、旨辛に仕上げました。キムチ風味でご飯に合う一品です。白いご飯はもちろん、そうめんや冷ややっこなどのアレンジなどにも活用いただけます。
ピリッと辛味の効いた「博多めんたいマヨ」は、プチプチとした食感の生の熟成明太子と、香ばしさが引き立つ焼き明太子のダブル使い!冷蔵だから実現した食感と美味しさです。個包装なので気軽にお使いいただけます。
料理にサッと使えて便利な皮なしタイプの明太子。お客さまの声を基に使いやすい容器にリニューアルしました。 ※再利用可能な容器を使用し、環境負荷低減に取り組んでいます。
焼明太子が入った、ピリッと辛い明太子風味の海苔佃煮です。バターを加え、コク深くまろやか、風味豊かな味わいに仕上げました。ご飯にはもちろん、パスタやトーストなどにもおすすめです。
やまや定番の一本物の辛子明太子「美味」とハレの日の食卓にふさわしい脂のりのよい肉厚の紅鮭のセットです。
<やまや辛子明太子>シリーズ
お客さまのご用途に合わせて、さまざまな種類の明太子(めんたいこ)をお選びいただけます。ギフト(ご贈答用)にピッタリの一本物の明太子は、やまや定番の「美味」をはじめ、幅広い価格帯のものをご用意しています。ご家庭用明太子は、形がくずれていても美味しさと質は贈答用と同じです。熟成明太子をお得にたっぷりお楽しみいただけます。明太子加工品も色々な味わいの商品を取り揃えているので、きっとお気に入りの味に出合えます。
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