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<やまや>の辛子明太子
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山本秀波の明太子
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漬けあがりの美味しさを大切に、168時間じっくり漬け込み熟成した一本物の辛子明太子を一度も冷凍せず博多から直送。そのため、ご注文をいただいてからお作りする「完全予約制」の商品です。"できたて"ならではの豊かな風味とプチプチとした食感は格別です。
漬けあがりの美味しさを大切に、168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子を一度も冷凍せず博多から直送。そのため、ご注文をいただいてからお作りする「完全予約制」の商品です。"できたて"ならではの豊かな風味とプチプチとした食感は格別です。
168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、とろりと甘いいかをたっぷり絡めた人気の和え物です。明太子のピリッとした辛みと、いかのほのかな甘みとの相性は抜群で、ご飯のおともはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。ピリッと辛さの中にふわっと柚子がかおる、まろやかでコクのある辛子明太子です。
やまや定番の一本物の明太子「美味」、北海道産いくらを使った「醤油漬けいくら」、風味豊かな一本物の「かずのこ かつお風味」の贅沢な魚卵の詰め合わせ。大切な方への贈りものに最適です。
韓国のりにフリーズドライ加工した明太子と明太子風味の顆粒をまぶし、ピリ辛に仕上げました。香ばしいごま油の風味にピリッとした辛さがアクセントになり、おつまみとしても美味しい一品です。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。 脂がのって、ふんわり柔らかく濃厚な味わいの鮭と旨み深い明太子を合わせました。ほんのり甘い鮭の身とピリッと辛い明太子がよく合います。
料理にサッと使えて便利な皮なしタイプの明太子。お客さまの声を基に使いやすい容器にリニューアルしました。 ※再利用可能な容器を使用し、環境負荷低減に取り組んでいます。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子。 明太子にバターを混ぜこみガーリックを加え、隠し味にレモン果汁を入れることですっきりとした後味に仕上げました。おうちで手軽に本格的なめんたいフランスを楽しめます。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ほどよい酸味の「梅昆布めんたい」は和食だけではなく、洋食とも相性◎
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ご飯のおともとしてはもちろん、アイデア次第で料理の幅も広がる優れものです。
とろっとした食感の中にプチプチ弾ける明太子が美味しい「鮭とろ明太」。 濃厚な旨みの鮭とピリリと辛い明太が相性抜群です! ほかほか炊き立てごはんの上にのせて、“とろっうまっ”をお楽しみください。
<やまや辛子明太子>シリーズ
お客さまのご用途に合わせて、さまざまな種類の明太子(めんたいこ)をお選びいただけます。ギフト(ご贈答用)にピッタリの一本物の明太子は、やまや定番の「美味」をはじめ、幅広い価格帯のものをご用意しています。ご家庭用明太子は、形がくずれていても美味しさと質は贈答用と同じです。熟成明太子をお得にたっぷりお楽しみいただけます。明太子加工品も色々な味わいの商品を取り揃えているので、きっとお気に入りの味に出合えます。
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