約40日熟成の長崎五島産安納芋
五島産安納芋「ごと芋」は、有機JAS認証を取得し、土づくりから栽培まで人の手で丁寧に行っています。約40日熟成させて、甘みが増した「ごと芋」を使用しています。
2年連続で日本一!黄金色の甘い安納芋
さつまいも品評会「日本さつまいもサミット2022-23」の安納べに部門にて「さつまいも・オブ・イヤー」を2年連続受賞し、日本一の安納芋に輝きました。
「ごと芋」の甘みを活かして手作りした郷土菓子
五島の郷土菓子「かんころ餅」を「ごと芋」と国産もち米で作りました。素朴な甘みともっちりとした食感が特徴的な、地元で長く愛されているお菓子です。